مواد لازم:

پیاز: يك عدد

گوشت چرخكرده( ترجیحا" گوسفند):250 گرم

تره فرنگی پاک شده و خرد شده: دو ساقه متوسط

آب غوره، نمك، فلفل: به ميزان لازم

طرز تهيه:

پیاز رو سرخ کرده و بعد گوشت رو می ریزیم و تفتی بهش میدیم وقتي گوشت كمي پخت تره فرنگي را به آن اضافه مي كنيم و اجازه مي دهيم تا كمي سرخ شود( گوشت در اين غذا بايد به مقدار تره فرنگي غالب باشد)، نمك، فلفل و آبغوره را اضافه كنيد، اگر گوشت و تره فرنگي هنوز خام است، يك استكان آب بريزيد و اجازه بدهيد تا خورش بپزد.

اين غذا را معمولا بدون آب سرو مي كنند، اما اگر ميل داشته باشيد مي توانيد كمي رب به آن اضافه كرده و كمي آب دار خورش را برداريد. بجاي گوشت چرخكرده مي توانيد از سينه مرغ يا گوشت خورشي هم استفاده كرد.هموطنان كُرد ما بجاي تره فرنگي از تره استفاده مي كنند اسمش هم قيمه كوارگ هست.

اين غذاي خوشمزه را هم با برنج مي توانيد ميل كنيد هم با نان

مواد لازم:

 قارچ: 500 گرم

خامه: 100 گرم

آرد: 2 قاشق غذاخوري

شير: يك ليتر

آب مرغ: يك ليتر

کره: ۱۰۰ گرم

سينه مرغ: يک عدد

تره فرنگي خرد شده: يك پيمانه

ذرت پخته شده: يك پيمانه

طرز تهيه:

سينه مرغ را حبه ايي خرد كرده و با نمك و فلفل و آبليمو و زعفران تفت دهيد، کره را داخل قابلمه مي ريزيم تا داغ شود و سپس قارچ را خرد کرده و داخل آن مي ريزيم و تفت مي دهيم، آرد را به آن اضافه کرده و آن را هم كمي تفت مي دهيم. سپس آب مرغ را به آن اضافه مي کنيم تا کمي غلظت بگيرد، مرغ و تره فرنگي را نيز به آن افزوده و روي حرارت بگذاريد تا تره فرنگي ها هم بپزد. ذرت و شير را به آن اضافه مي کنيم و با نمک و فلفل مواد را مزه دار مي کنيم. به مدت سي دقيقه حرارت مي دهيم تا غليظ شود، بعد آن را از روي حرارت برمي داريم تا خنک شود. خامه را به آن اضافه کرده و مجدداً روي حرارت مي گذاريم تا سوپ گرم شود اما نبايد زياد بجوشد.

" پلوی سنتی فرانسوی "

(ليموزين)

مواد لازم:

 هویج تازه (رنده شده ): 3 عدد
 برنج: 4 پیمانه
 نخود فرنگی: 150 گرم
 كشمش: 1 پیمانه
 پیاز بزرگ خردشده: 2 عدد
سينه مرغ: يك عدد
هل كوبیده:1 قاشق چایخوری
 ادویه: به مقدار لازم
 رب گوجه فرنگی: 6 قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ كردن: به مقدار لازم

مواد لازم:

 سبزي آش (تره ـ جعفري ـ اسفناج ـ شبت ـ گشنيز) : نیم کیلو

نخود و لوبيا و عدس (مجموعاً به تساوي): نیم کیلو

برنج : 100 گرم 

گوشت بدون استخوان : نیم کیلو

پياز: 5 عدد

نمك و فلفل، زردچوبه : به میزان لازم

طرز تهيه:

نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کرده و صبح آب آن را عوض کرده و حبوبات را بگذارید تا نیم پز شود، بهتر است که در حین پختن چندبار آب آن را عوض کنید تا حبوبات سبک شود، عدس را نیز جدا نمی پز کنید و روی آن را یکبار آب بگردانید تا سیاهی آب عدس از عدسها برود.

گوشت را با یک عدد پیاز و کمی زردچوبه بگذارید تا بپزد، کمی که پخت گوشت را از آب خارج کنید و خوب بکوبید تا کاملا نرم و له شود سپس گوشت را به آب گوشت اضافه کرده و حبوبات و سه عدد پیاز سرخ شده را هم به آن اضافه کرده و بگذارید تا خوب بپزد.

حالا برنج را مي شوئيم و به آش اضافه می کنیم تا كاملاً بپزد، سبزيجات را خرد كرده داخل آش مي ريزيم و مرتب بهم مي زنيم تا آش كاملاً جا بيفتد.

آش شله قلمکار بهتر هست که روی حرارت ملایم و در مدت زیاد،  کم کم بپزد تا خوب جا بیفتد.

در انتهای طبخ نمک و فلفل را هم به آش اضافه می کنیم، آش شله قلمکار معمولاً تند مزه هست.

حالا روی آش را با کشک و نعناء داغ و سیر داغ پیاز داغ تزئین کنید.

نوش جان

شاد باشید و موفق

در پناه حق

مواد لازم:

شکر: 250 گرم

آرد: 250 گرم

روغن: 1 پیمانه

هل : به میزان دلخواه

گلاب: نصف پیمانه

آب: یک و نیم پیمانه

زعفران ساییده شده: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

شکر و گلاب و آب را در ظزف گودی ریخته با هم مخلوط کنید، ظرف را بدون درپوش به مدت 5 دقیقه با قدرت حداکثر 100% در مایکروویو قرار دهید، فقط مراقب باشید که اگر گودی ظرف شما مناسب نباشد ممکن است شهد سر برود.

زعفران را با کمی آب در یک استکان ریخته و به مدت دو، سه دقیقه با توان 20% در دستگاه بگذارید تا دم بکشد بعد آن را همراه یا هل به شهد اضافه کنید و بگذارید تا شهد سرد شود.

حالا آرد و روغن را در ظرف مسطحی مخلوط کنید، اگر از آرد نان سنگک استفاده کنید حلوای شما بهتر می شود، در ضمن اگر از روغن جامد یا کره استفاده می کنید اول آن را در ظرف مناسبی به مدت یک تا دو دقیقه با درجه حداکثر 100% در دستگاه قرار دهید تا روغن یا کره آب شود.

آرد و روغن را کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود و آن را به مدت ده الی دوازده دقیقه با درجه حداکثر 100% در مایکروویو بگذارید در این فاصله 2 الی 3 بار هم بزنید تا رنگ آن طلایی شود، البته چون رنگ حلوا سلیقه ایی هست می توانید بنا بر سلیقه خود زمان پخت را بیشتر یا کمتر کنید.

سپس آن را از دستگاه خارج کرده بلافاصله شهد را که سرد شده به آن اضافه کنید و هم بزنید تا آرد گلوله نشود

حلوا آماده است

نوش جان

DVD از کلمات Digital Versatile Disc ، اقتباس شده است .با استفاده از درایوهای DVD می توان اطلاعاتی بالغ بر7 / 4 گیگابایت را بر روی یک دیسک ذخيره نمود.اطلاعات فوق ، تقریبا" هفت برابر داده ئی است که می توان بر روی یک  CD-R (ديسک های با قابليت نوشتن يک مرتبه ) و یا CD-RW ( ديسک هائی با قابليت نوشتن چندين مرتبه )  ذخيره نمود.  درایوهای DVD ، نظیر رايتر امکان استفاده از ديسک هائی با قابليت نوشتن يک مرتبه و ديسک هائی با قابليت نوشتن چندين مرتبه را فراهم می نمايند. از ديسک هائی با قابليت نوشتن يک مرتبه ، اغلب در رابطه با ايجاد ديسک های ويدئوئی DVD  استفاده می گردد . ( قابل استفاده در DVD Player های استاندارد ). از ديسک هائی با قابليت نوشتن چندين مرتبه بمنظور ذخيره سازی حجم بالائی از داده و Backup  اطلاعات موجود بر روی هاردديسک ، استفاده می شود.نرخ انتقال اطلاعات در درايوهای DVD بمراتب بيشتر از درايوهای CD-ROM است .يک DVD که دارای سرعتی بالغ بر 1X می باشد ، سريعتر از يک CD معمولی با سرعت 8X ( سرعت يک درايو  DVD بين هشت تا نه برابر سرعت يک CD-ROM می باشد) می باشد. DVD از مدل  فشرده سازی  MPEG-2 در رابطه با ويدئو وصوت استفاده می نمايد . بدين ترتيب ،تصاوير با کيفيت و شفافيت بيشتری ايجاد و امکان استفاده از پتانسيل های  صوتی  Dollby Digital و DTS) Dollby Theater Systems) نيز فراهم می گردد. با استفاده از تکنولوژی MPEG-2 در هر فريم ، 480 خط افقی عرضه می گردد . ( در ديسک های ليزری 425 و در VHS بين 250 تا 270 ) .
تکنولوژی DVD ، با کاهش طول موج از 780mm به 625 تا 650mm ، ظرفيت ذخيره سازی را افزايش می نمايد . يکی از قابليت های جالب درايوهای DVD ، توانائی آنان در حمايت از انواع متفاوتی از رسانه های  ذخيره سازی نظير:  CD-ROM,CD-R و  CD-RW است . در صورتيکه قصد تهيه يک درايو DVD  وجود داشته باشد ، می بايست با انواع رسانه ذخيره سازی حمايت شده توسط DVD ، آشنا شويم . ديسک های DVD  به دو گروه عمده +  و - تقسيم می گردند . درايوهای  DVD می توانند از يک و يا هردو گروه فوق ، استفاده نمايد. پس از مشخص نمودن نوع درايو DVD ، می توان ازديسک های  DVD سازگار با آن ، استفاده نمود.

انواع DVD

·         DVD - RAM . روش دستيابی در اين نوع  ديسک ها  بصورت تصادفی بوده و امکان خواندن و نوشتن اطلاعات بر روی آنان وجود خواهد داشت . رسانه ذخيره سازی فوق ، دارای ويژگی های زير می باشد :
- برخلاف رسانه ذخيره سازی Tape که داده ها  بصورت ترتيبی خوانده می شوند ،در ديسک های  DVD-RAM ، داده ها نظيرهارد ديسک بصورت تصادفی خوانده می شوند.اين نوع ديسک های DVD ، رسانه ای ايده آل بمنظور ذخيره سازی حجم بالائی از اطلاعات و Backup می باشند .
- می توان بيش از يکصد هزار مرتبه اطلاعات را بر روی آنان نوشت ( بازنويسی مجدد )
- عمر مفيد آنان يکصد سال برآورد می شود .
- بمنظور خواندن و نوشته اطلاعات بر روی اين نوع DVD ، می بايست از درايوهای DVD-R/RAM استفاده گردد .

·         DVD-R  يا DVD+R . بر روی اين  نوع DVD ، می توان صرفا" يک مرتبه اطلاعاتی را ذخيره نمود ( نوشتن يک مرتبه ) . از رسانه ذخيره سازی فوق ، بمنظور ذخيره داده های گرافيکی با ظرفيت بالا، ويدئوهای موزيک ، صوت و فيلم  استفاده می گردد. امکان  نوشتن اطلاعات بر روی اين نوع DVD صرفا" يک مرتبه وجود دارد .
خصوصيات DVD-R : بمنظور نوشتن اطلاعات بر روی اين نوع DVD می بايست از درايوهائی با  نوع R -  وبرای  خواندن اطلاعات از درايوهای R - و R +  استفاده گردد .
خصوصيات DVD+R : بر روی اين نوع DVD می توان يک ويدئو به مدت دو ساعت در حالت SP و يا چهار ساعت در حالت EP را ذخيره نمود. بمنظور نوشتن بر روی رسانه ذخيره سازی فوق ، می بايست از درايوهائی  با نوع R + و برای خواندن اطلاعات از درايوهای R - و يا R + استفاده گردد .

·         DVD-RW  يا DVD+RW .بر روی اين  نوع DVD ، امکان نوشتن اطلاعات بدفعات وجود دارد( نوشتن چندين مرتبه ) .از رسانه ذخيره سازی فوق ، بمنظور ذخيره داده های  گرافيکی با ظرفيت بالا، ويدئوهای موزيک ، صوت و فيلم  استفاده می گردد. بر روی اين نوع DVD می توان تا  يکهزار مرتبه اطلاعاتی را ذخيره نمود .
خصوصيات DVD-RW : بمنظور نوشتن اطلاعات بر روی اين نوع DVD می بايست از درايوهای R -  و برای خواندن اطلاعات از درايوهائی R - و يا R+ استفاده گردد .
خصوصيات DVD+RW : اين نوع DVD قادر به ذخيره سازی دو ساعت اطلاعات MPEG2 می باشند . بمنظور نوشتن اطلاعات بر روی اين نوع DVD می بايست از درايوهای R + و برای خواندن اطلاعات از درايوهائی R - و يا R+ استفاده گردد .

·         DVD-ROM . از اين نوع DVD می توان صرفا" بمنظور خواندن استفاده گردد . فيلم ها ئی که خريداری  و يا اجاره می شوند ، بر روی اين نوع رسانه ذخيره می گردند.

لازم است به اين نکنه نيز اشاره گردد که روش دستيابی به اطلاعات ذخيره شده بر روی يک رسانه ذخيره سازی از نوع  DVD-RAM بصورت تصادفی بوده و مکانيزم دستيابی به اطلاعات ذخيره شده بر روی رسانه های ذخيره سازی  DVD-R ,+R ,-RW و يا ROM بصورت ترتيبی است .  

جایگاه DVD
تعداد درایوهای DVD  استفاده شده تا پايان  سال 2003 بالغ بر 2 / 1 میلیون دستگاه برآورد می شود. پیش بینی می شود که در سال 2004  ، بیش از 3 / 14 میلیون دستگاه از درایوهای فوق بفروش برسد . درایوهای DVD تا رسيدن به وضعيت موجود رایترها ( عموميت يافتن ) ، راهی طولانی را در پیش دارند، ولی با توجه به قابلیت ذخیره سازی بالای ديسک های DVD  (هفت برابر) و ذخيره  حجم بمراتب بیشتری  از اطلاعات ، استفاده از آنان  روندی کاملا" صعودی را طی می نمايد  قیمت درایوهای DVD  در شش ماه گذشته کاهش زیادی را داشته و پیش بینی می گردد که این روند همچنان ادامه داشته باشد .
شايد اين سوال مطرح شود که فرمت ذخيره سازی اطلاعات بر روی ديسک های DVD به چه صورت است و آيا در اين رابطه استانداردی وجود دارد؟ در پاسخ می توان گفت که در حال حاضر از دو فرمت DVD-RW و DVD+RW ( بهمراه نمونه های متفاوت آن : DVD-R و DVD+R )  استفاده می گردد . تکنولوژی های فوق با يکديگر سازگار نبوده و رقابتی نزديک را بمنظور استانداردشدن جهانی ، دنبال می نمايند. با استفاده از هر يک از فرمت های فوق ، امکان نوشتن داده و ايجاد ویدئوهای DVD وجود خواهد داشت ( امکان استفاده از آنان توسط تعداد زیادی ( نه تمام آنان ) از درایوهای  DVD-ROM  وDVD Players وجود خواهد داشت ) . لازم است به اين نکته نيز اشاره گردد که  DVD-RAM  فرمت ديگری در اين راستا بوده که بدنبال دو فرمت اشاره شده بوده ولی اکثر دستگاههای Player و درایوهای DVD از آن حمایت نمی نمايند. در زمان انتخاب یک درايو DVD ، نوع فرمت اطلاعات حمایت شده توسط آنان حائز اهميت بوده و می بايست در اينخصوص با دقت تصميم گيری شود. توليد کنندگان درايوهای DVD هر يک محصولاتی را توليد نموده اند که از فرمت های فوق حمايـت می نمايند . مثلا" شرکت سونی درايوهائی را عرضه نموده است که از دو فرمت اشاره شده ، حمايـت  می نمايند، در حاليکه شرکت پاناسونیک و LG اقدام به تولید و عرضه درايوی نموده اند که از فرمت های DVD-R/-RW و DVD-RAM ، حمایت می نماید . در حا ل حاضر، بالاترین سرعت نوشتن اطلاعات بر روی ديسک هائی با قابليت نوشتن يک مرتبه ،  4X بوده و  پیش بینی می شود که سرعت فوق تا پایان سال 2003  تغییر نگردد .

ویژگی ها ی مهم
از مهمترین ویژگی های مرتبط با DVD ، می توان به موارد زیر اشاره نمود :

·          DVD با قابليت نوشتن يک مرتبه . درايو DVD انتخابی، می بايست قادر به ذخیره سازی اطلاعات بر اساس یکی از دو فرمت رقابتی موجود باشد : DVD-R ( حمايت شده توسط درايوهای DVD-RAM و DVD-R  و تمامی درايوهای DVD-RW ) و   DVD+R  ( حمايـت شده توسط آخرين تکنولوژی مربوط به درايوهای DVD+RW ) . در حال حاضر بالاترین سرعت برای درایوهای DVD-R و DVD+R معادل 4X می باشد. در درایوهای DVD-R قبلی ، حداکثر سرعت 2X و در درایوهای DVD+R حداکثر سرعت   4 / 2  بوده است . رسانه ذخيره سازی با قابليت نوشتن يک مرتبه ، بهترين گزينه برای ايجاد ويدئوی های DVD  بمنظور استفاده در يک player می باشند. کارشناسان فنی  برآورد نموده اند که DVD های با قابلیت نوشتن یک مرتبه ، با  85 درصد player های مطرح ، سازگار می باشند.   دیسکهائی که دارای سرعت 4X می باشند را نمی توان در درایوهای قدیمی DVD-R/-RW  با سرعت 2X ،استفاده نمود. تعداد زیادی از درایوهای فوق ، تولیده شده توسط Pioneer ، در زمان استفاده از دیسک های 4X دچار مشکل می گردند. بدین منظور، می توان fireware مربوطه را از سایت Pioneer دریافت و  با ارتقاء سیستم ، مشکل فوق را برطرف نمود .

·         DVD با قابلیت نوشتن چندين مرتبه  . فرمت این نوع دیسک ها DVD+RW ، DVD-RW و DVD-RAM می باشد . فرمت  DVD-RAM دارای سازگاری بمراتب کمتری نسبت به دو فرمت ديگر بوده ولی برای گرفتن Backup مناسب می باشد. .DVD -RAM به دو صورت  با محافظ ( بصورت کارتريج ) و بدون محافظ در دسترس می باشد. اکثر درايوهای  DVD-RW دارای سرعت کمتری نسبت به  DVD+RW می باشند. سرعت ذخیره ( نوشتن ) اطلاعات که بر روی رسانه های ذخيره سازی DVD-R بالغ بر 4X می باشد در ديسک های DVD-RW به 2X كاهش پیدا می كند.کارشناسان بر آورد نموده اند که بيش از شصت درصد از دیسك های  DVD-RW و DVD+RW با DVD Player  و داریوهای DVD ، سازگار می باشند.

·         درایوهای داخلی در مقابل درايوهای خارجی : قیمت درایوهای داخلی كمتر از درایوهای خارجی می باشد.درایوهای خارجی از اينترفيس های( FireWire(IEEE1394 و  یا USB 2.0 بمنظور ارتباط با کامپيوتر استفاده می نمايند .برخی توليد کنندگان از دو اينترفيس فوق در محصولات خود استفاده می نمايند.

·         ذخیره اطلاعات بر روی دیسك های CD-RW : اکثر درايوهای DVD با قابليت نوشتن مجدد ، قادر به نوشتن اطلاعات بر روی دیسك های CD-R و CD-RW می باشند( قابلیت فوق ، در درایوهای DVD-RAM و DVD-R وجود ندارد).سرعت ذخیره سازی در درايوهای فوق پائين می باشد ، مثلا" درایوDVD-RW مدل DVR-A04 ،مربوط به شرکت Pioneer اطلاعات را بر روی دیسك های CD-R با سرعت 8X ذخیره می نماید.درايوهای مدل DRU-510A توليد شده توسط  شرکت سونی ، قادر به ذخيره سازی اطلاعات با سرعت 24X می باشد .

·         نرم افزار : بهمراه تمامی درايوهای عرضه شده ، نرم افزارهای لازم  نظير:  Sonic's MY DVD  (ايجاد منوها و تبديل ويدئوهای آنالوگ به MPEG2 تا بتوان از آنان  در يک DVD Player استاندارد، استفاده نمود) نيز ارائه می گردد. تمامی درايوها امکان ايجاد DVD های داده را با استفاده از نرم افزارهای ارائه شده نيز فراهم می نمايند. ( نظير برنامه RecordNow Max که امکان نوشتن داده بر روی يک ديسک با قابليت نوشتن را فراهم می نمايد ) . برخی از توليد کنندگان نظير HP و سونی نرم افزارهائی را  بمنظور ويرايش و Backup  گرفتن از اطلاعات بهمراه محصول خود ارائه نموده اند .

تشریح مشخصات

 در زمان تهيه يک درايو DVD ، مشخص نمودن فرمت هائی که درايو مورد نظر قادربه حمايت از آنان است يکی از مسائل مهم بوده و اغلب اولين پرسشی است که از جانب تهيه کنندگان مطرح می گردد . درايوهای DVD همانند درايوهای CD-RW که از ديسک هائی با قابليت نوشتن يک مرتبه و ديسک هائی با قابليت نوشتن چندين مرتبه استفاده می نمايند ، از دو گزينه متداول در اين زمينه يعنی DVD-R و DVD+R استفاده می نمايند ( مدل های فوق،  ديسک هائی با قابليت نوشتن يک مرتبه را شامل می شوند) . ديسک های DVD-RW و DVD+RW و DVD-RAM سه گزينه متداول در رابطه با ديسک هائی با قابليت نوشتن مجدد می باشند . درايوهای DVD با قابليت نوشتن مجدد ، نظير DVD-Rom دارای چندين سرعت متفاوت می باشند:
-  درايوهای DVD-RW : از 1X تا 2X
-  درايوهای DVD+RW ، دارای سرعت 2.4X و 4X می باشند.
- درايوهای  DVD-R :  از 1X تا 4X
-  درايوهای DVD+R، دارای سرعت 2.4X و 4X می باشند .
پارامترهای زیر را می توان در زمان انتخاب یک DVD در نظر گرفت :

·         سرعت نوشتن اطلاعات بر روی DVD با قابليت نوشتن يک مرتبه
حداقل : 1X or  2X DVD-R پیشهادی : 2.4X DVD+R or  4X DVD-R, 4X DVD+R
ديسک های DVD با قابليت نوشتن يک مرتبه که دو نوع DVD-R و DVD+R را شامل می شود ، سازگارترين فرمت DVD در حال حاضر می باشد .ويژگی فوق ،زمانيکه  قصد استفاده از آنان  در DVD Player ها وجود داشته باشد ، حائر اهميت می باشد.در زمان انتخاب درايو DVD لازم است به اين نکته دقت شود که درايو انتخابی از نسل قديمی( نسل اول ) درايوهای DVD+RW  نباشد. سرعت ، معیار دیگری در انتخاب یك درایو بوده و می بايست  درایو انتخابی قادر به حمايت از سرعت 4X باشد.

·         سرعت نوشتن اطلاعات بر روی  DVD با قابليت نوشتن چندين مرتبه  
حداقل : 1X DVD-RAM, 2X DVD-RW, 2.4X DVD+RW 
پیشنهادی :  2X DVD-RAM, 2X DVD RW, 2.4X DVD+RW, 4X DVD+RW
در ديسک های  DVD-RAM ،  امکان ذخيره اطلاعاتی بالغ بر 4 / 9 گيگابايت وجود خواهد داشت ( دو طرف ديسک - کارتريج های ديسک ) .مشكل  ديسک های  فوق ،عدم سازگاری اكثريت آنان با  درایوهای DVD-ROM می باشد. ديسک های  DVD-RW و DVD+RW با اكثر درايوهای DVD-ROM ها و DVD PLAYER ها سازگار می باشند .سرعت ذخیره سازی در DVD-RW بمراتب كمتر از DVD+RW می باشد .

·          اينترفيس
حداقل :  IDE   پیشنهادی :( FireWire(IEEE1394  يا  USB 2.0
درایوهای داخلی نسبت به درايوهای مشابه خارجی دارای قيمت مناسبتری می باشند. در صورتيکه قصد تهيه يک درايو خارجی وجود داشته باشد ، از سازگاری اينترفيس های آن با سيستم موجود،  می بايست مطمئن گرديد . در اين رابطه می توان درايوی را انتخاب نمود که دارای اينترفيش های USB 2.0 و FireWire باشد .

نکاتی دررابطه با تهیه DVD

·         بررسی سرعت  : سرعت درايوهای  DVD-R  می تواند با توجه به رسانه ذخيره سازی استفاده شده متغير باشد .اكثر درایوهای DVD-R  دارای سرعت ذخیره سازی  معادل  4X می باشند.در مدل های قدیمی و یا درايوهای قابل حمل ، صرفا" سرعت  1X و یا 2X حمايت می گردد. در حال حاضر درايوهای DVD-RW و DVD-RAM  دارای سرعتی معادل 2X می باشند .

·         سازگار بودن  : در بين فرمت های استفاده شده بمنظور نوشتن اطلاعات ( يک مرتبه ) ، DVD-R و DVD+R  دارای سازگاری مطلوبی با  DVD Player و درايوهای DVD-ROM  موجود ، می باشند . با توجه به جديد بودن ديسک های  DVD+R  ( قدمت DVD-R بمراتب بیشتر می باشد ) ، ممكن است برخی از درايوهای  DVD-ROM و يا  DVD Player  قدیمی، قادر به خواندن آنان نباشند. با توجه به ماهيت تغيير پذيری ديسک های DVD با قابليت نوشتن مجدد ، سازگاری آنان کمتر بوده و استفاده از آنان در برخی از درايوهای DVD-ROM و يا DVD Players  ميسر نمی باشد.

·         لحاظ نمودن مدت زمان فرمت :تمامی  دیسك های نوری  با قابليت نوشتن مجدد،می بایست قبل از استفاده ، فرمت گردند.ولی درایو های DVD+RW بدليل ارائه امکانات لازم و پيش بينی شده در Firmware  ، بصورت on the fly فرمت شده  و در اين رابطه زمان بسيار اندکی صرف خواهد شد . بديهی است بموازات کاهش زمان فوق ، مدت زمان فرآيند نوشتن نيز کاهش خواهد يافت .در مقابل ، يک درايو DVD-RW نيازمند استفاده از نرم افزار خاصی بمنظور فرمت نمودن ديسک می باشد (قبل از اقدام به نوشتن بر روی ديسک ) . فرآيند فرمت نمودن با توجه به نرم افزار و شماره نسخه مربوطه ، می تواند  تا يکساعت بطول انجامد. نرم افزارهای جديد،رسانه ذخيره سازی DVD-RW را بصورت on the fly ، فرمت می نمايند .

·         استفاده از درايوهای داخلی بهمراه يک اينترفيس  IDE در کامپيوترهای شخصی : با توجه به اينکه درايوهای DVD با قابليت نوشتن مجدد، امکان خواندن DVD-ROM و  CD را دارا می باشند ، می توان CD-ROM و يا DVD-ROM خود را بدون از دست دادن قابليت خاصی ، جايگزين نمود. 

·         استفاده از اينترفيس های ديگر در صورت عدم وجود اتصالات IDE کافی  :برای درایوهای خارجی می توان ، از پورت های  FireWire و یا USB2.0 استفاده نمود. پورت های فوق ، سرعت مناسبی را در اينخصوص ارائه می نمايند . نوع پورت حمايت شده توسط يک درايو تاثير مستقيمی بر قيمت آن داشته و می توان در صورت ضرورت و نياز ، درايوی را تهيه نمود که از دو پورت اشاره شده حمايت می نمايد . در برخی از سيستم ها ممکن است بدليل عدم وجود شرايط لازم بمنظور استفاده از پورت های فوق ، نيازمند تهيه يک کارت FireWire و يا USB 2.0  باشيم .

اطيمنان از ارائه نرم افزارهای ضروری :تمامی تولید كنددگان بهمراه محصول توليدی خود ، نرم افزارهائی را نيز ارائه می نمايند. از نرم افزارها ی فوق می توان بمظنور ايجاد و ويرايش ويدئوهای DVD  ، استفاده نمود. برخی از تولید كنندگان علاوه بر نرم افزارهای فوق، اقدام به ارائه نرم افزارها ی  لازم بمنظور  Backup و انجام عمليات حرفه ای در ارتباط با فایل های ویدئوئی نیز می نمایند.

*هر تكه كاغذ را نميتوان بيش از 9 بار تا كرد.
*در هرم خئوپوس در مصركه 2600 سال قبل از ميلاد ساخته شده است به اندازه اي سنگ بكار رفته كه ميتوان با ان ديواري اجري به ارتفاع 50 cmدر دور دنيا ساخت.
*هر سال از 600/557/31ثانيه تشكيل شده است.
*بزرگترين گل جهان فلوزيا نام دارد .
*بيشترين ضربان قلب راقناريها با1000بار در دقيقه وكمترين را فيل با27 بار در دقيقه دارد.
*اگر تمام رگهاي خوني را در يك خط بگذاريم تقريبا 97000 كيلو متر ميشود.
*سرعت صوت در فولاد 14 بار سريعتر از سرعت ان در هواست.
*وقتي مگس بر روي يك ميله فولادي مينشيند ميله فولادي به اندازه دو ميليونيم ميليمتر خم ميشود.
*نور خورشيد فقط تا عمق 400متري اب دريا نفوذ ميكند.
*امريكا تا 50 ميليون سال ديگر دو نيم خواهد شد.
*عدد 2520 را ميتوان بر اعداد 1 تا10 تقسيم نود بدون انكه خارج قسمت كسري داشته باشد.
*فشار در مركز خورشيد تقريبا700ميليون تن بر452/6سانتي متر مربع است.
*طول عمر مردم سويد و ژاپن از ديگر ملل جهان بيشتر است.
*شيشه در ظاهر جامد به نظر ميرسدولي در واقع مايعي است كه بسيار كند حركت ميكند.
*داغ ترين نقطه كره زمين در دالول اتيوپي است . در اين منطقه در يك روز عادي دماي هوا در سايه به 94 درجه فارنهايت ميرسد.
*ابشار آنجل در ونزوئل20 بار بلندتر ازابشار نياگارا است.

*يك ليتر سركه درزمستان سنگينتراز تابستان است.
*30برابر مردمي كه امروزه بر سطح زمين زندگي ميكنند در زير خاك مدفون شده اند.
*نزديكترين ستاره به زمين بعد از خورشيدالفامنچوري است كه فاصله ان تا زمين 3/4سال نوري است.
*تنها حيواني كه نمي تواند شنا كند شتر است.
*فلز اوسميم سنگينترين ماده روي زمين است .
*ايا ميدانيد ۶۰٪ از ماهواره هاي جهان نظامي و ۴۰٪ بقيه غير نظامي است.
*در هر ثانيه بيش از ۵۰۰۰ بيليون بيليون الكترون به صفحه تلويزيون بر خورد ميكند و تصويري را كه شما تماشا ميكنيد بوجود مي اورد.
*ايا ميدانيد شانس شبيه بودن دو اثر انگشت يك به ‫64 ميليارد است‌.‏
*اگر امواج ماوراي صوت را به قسمت محدودي از فضا كه در ان گرد و غبار و يا ذرات دود سيگار موجود باشد بتابانيم اين ذرات با سرعت رسوب ميكنند.
*ايا ميدانستيد درجه حرارت بالاترين قسمت يك شعله به 1540 درجه ميرسد در حاليكه پايين ترين قسمت ان فقط 300درجه حرارت دارد.
*ايا ميدانستيد كه معني لغت كانادا به زبان سرخ پوستي يعني روستاي بزرگ.
*ايا ميدانستيد كه قد انسان تا ۲۰, ۲۵ و گاها تا ۴۰ سالگي بلند ميشود و از چهل سالگي به بعد قد
انسان هر دو سال حدود شش ميلي متر كوتاه ميشود.
*آيا ميدانستيد كه ناخنهاي دست چهار برابر ، سريعتر از ناخن هاي پا رشد ميكنند.
*آيا ميدانستيد كه فقط با از دست دادن يك در صد از آب بدن ، احساس تشنگي ميكنيم.
*آيا ميدانستيد كه در حدود يك سوم سرطانهايي كه در نهايت منجر به مرگ ميشوند با آنچه كه ميخوريم در ارتباط هستند.
*آيا ميدانستيد كه دهان انسان روزانه يك ليتر بزاق توليد ميكند.
*آيا ميدانستيد كه تنها موادي كه داراي يكي از عنصرهاي آهن, كوبالت يا نيكل باشند جذب اهن ربا ميشود.
*ايا ميدانستيد كه مغز شما وقتي خواب هستيد فعاليتش بيشتر است از وقتي كه در حال تماشاي تلويزيون هستيد.
*آيا ميدانستيد كه مغولستان بزرگترين كشور جهان است كه به دريا و اقيانوس راه ندارد.
*آيا ميدانستيد كه انگشت سبابه «نشان» از ساير انگشتان دست حساستر است.
*آيا ميدانستيد كه ملكه موريانه پنجاه بار بزرگتر از جفت مذكر خود مي باشد.
*ايا ميدانستيد چيتا يا يوزپلنگ سريعترين حيوان خشكي است . او در عرض فقط 3 ثانيه تا 100 كيلومتر در ساعت سرعت مي گيرد. ركوردي كه حتي سريعترين خودروهاي فراري هم نتوانسته اند بشكنند.

*طبق آمار صندوق بين المللي پول، ايران از نظر فرار مغزها در بين 91 كشور در حال توسعه و توسعه نيافته جهان در مقام اول قرار دارد.
*ايا ميدانستيد كه برج آزادي كه در بندر نيويورك(ايالات متحده امريكا) قرار دارد92 متر ارتفاع و هديه اي از طرف فرانسه است.قطعات اين مجسمه كم كم باكشتي از فرانسه به امريكا اورده شد و در انجا سر هم شد.
*ايا ميدانستيد تشكيل و تولد سياره اي مشابه زمين حداقل به سه ميليون سال
نياز دارد.
*آيا ميدانستي كه در هر شبانه روز تقريبا هيجده هزار ليتر خون در بدن به جريان انداخته ميشود و اين كار عظيم را قلب به تنهايي عهده دار است.
*ايا ميدانستيد كه شمار تلفات جاني در جنگ جهاني دوم كه بين سالهاي 1939 تا 1945 بود، بيش از بيست و شش ميليون نفر بود.
*آيا ميدانستيد كه تقريبا 300 متر مكعب گاز هليم ميتواند يك انسان را از روي زمين بلند كند.
*آيا ميدانستيد كه كرمهاي ابريشم در پنجاه وشش روز هشتاد و شش هزار برابر خود غذا ميخورند.
*آيا ميدانستيد كه تيز پروازترين حيوانات جهان پرندگانياند كه «پرستوك» ناميده ميشوند پرستوك دم خاردار كه در آسيا زندگي ميكند ، قادر است با سرعتي بيش از صد و شصت كيلومتر در ساعت پرواز كند و با بالاترين ميزان سرعت يك قطار سريعالسير رقابت كند.
*آيا ميدانستيد كه كره مريخ با سرعت 240 كيلومتر درساعت به دور خورشيد ميچرخد.
*آيا ميدانستيد كه هرچه از مركز زمين فاصله بگيريم نيروي جاذبه كمتر مي شود، در نتيجه وزن كاهش مي يابد ، وزن فردي كه در خط استوا ايستاده از وزن همين شخص در قطب شمال و جنوب كمتر است زيرا در خط استوا زمين بر آمده تر و در قطب هموارتر است اين تفاوت وزن حدود پنج درصد است.

*آيا ميدانستيد كه ظروف پلاستيكي تقريبا پنجاه هزار سال در برابر تجزيه و فساد مقاومند.
*آيا ميدانستيد كه رشد كودك در بهار بيشتر است.
*آيا ميدانستيد كه يك چهارم خاك روسيه در سال پوشيده از برف است.
*آيا ميدانستيد حس بوياييه مورچه با حس بوياييه سگ برابري ميكند.
جهان حدود 7/13 ميليارد سال پيش متولد شده است. فقط حدود 4درصد عالم از ماده ، به شكلي كه ما مي شناسيم تشكيل شده است ، يعني ماده معمولي كه ما مي شناسيم و در آزمايشگاه وجود دارد، فقط 4درصد كل عالم را مي سازد. 23درصد عالم را ماده تاريك سرد تشكيل داده كه دانشمندان اطلاعات خيلي كمي درباره اش دارند و 73درصد باقي مانده را انرژي تاريك عجيب تشكيل مي دهد كه تقريبا تنها چيزي كه در موردش مي دانيم ، اين است كه وجود دارد! هندسه كيهان تخت است و مشاهدات WMAP مدل تورمي را تاييد مي كند كه مي گويد: جهان با مهبانگ شروع شد و در زمان كوتاهي خيلي سريع منبسط شد و سپس آهنگ انبساطش كند شد تا به مقدار كنونيش رسيد. اين انبساط ادامه خواهد داشت و جهان تا ابد منبسط خواهد شد. نتايج اخير امكان توقف انبساط يا باز رميدن جهان در خودش را رد مي كند. طبق محاسبات نخستين ستاره ها 200 ميليون سال پس از توليد كيهان متولد شدند. به خاطر زماني كه طول كشيده تا اين تابش به ما برسد اين داده هاي جديد جهان را درست آن طور كه بلافاصله پس از مهبانگ بوده ، نشان مي دهد. اين تابش دورترين چيزي است كه دانشمندان تاكنون موفق به مشاهده آن شده اند.

1) متوسط عمر زنان ژاپنی 84 سال است؛ در حالیکه متوسط عمر زنان بوتسوانایی (کشوری در جنوب آفریقا) بیشتر از 39 سال نیست.

2) در روسیه سالانه بیش از 12 هزار زن در نتیجه خشونت های خانوادگی جان خود را از دست می دهند.

3) نیمی از شهروندان 15 ساله انگلیسی تجربه مصرف مواد مخدر را کسب کرده و یک چهارم جمعیت 15 ساله این کشور نیز سیگار مصرف می کند.

4) یک سوم کسانی که دچار چاقی مفرط هستند در کشورهای در حال توسعه زندگی می کنند.

5) در بین کشورهای توسعه یافته بیشترین آمار در مقوله بارداری زودهنگام به آمریکا و انگلستان اختصاص دارد.

6) آمار زنان گمشده چینی به 44 میلیون نفر می رسد.

7) تعداد زنان آرایشگر برزیلی از تعداد سربازان این کشور بیشتر است.

8)81درصد اعدام های صورت گرفته در سال 2002 در سه کشور جهان به وقوع پیوسته.

9) اطلاعاتی که سوپرمارکت های انگلیسی درباره مشتری های خود جمع آوری می کنند، بیشتر از اطلاعاتی است که حکومت این کشور درباره شهروندانش دارد.

هيچ كلكي در كارنيست! اين بازي بطرز شگفت آوري دقيق خواهد بود! البته بشرطي كه تقلب نكنيد!
<
<
<
طالع بيني چيني! .. سال جديد چيني امسال سال اژدهاي آهنين است كه اميدواريم سالي خوش و پر از خوش شانسي براي شما باشد!
<
<
<
فقط به دستور العمل عمل نمايد و تقلب نكنيد، در غير اينصورت نتيجه درست از آب در نخواهد آمد و بعد آرزو خواهيد كرد كه ايكاش تقلب نمي كرديد!
اين حدوداً 3 دقيقه زمان خواهد برد تا شما را ديوانه كند!!

كسي كه اين پيام را ارسال كرده گفت كه آرزويش ظرف 10 دقيقه به حقيقت پيوست!!!

اين بازي نتيجه خنده دار و در عين حال شگفت انگيزي خواهد داشت!

پيام را يكجا تا پايا ن نخوانيد بلكه مرحله به مرحله پيش برويد و عين دستورالعمل انجام دهيد!

نكته: زماني كه ميخواهيد اسامي را بنويسيد اطمينان حاصل كنيد كه اشخاصي هستند كه شما آنها را مي شناسيد (تبصره از خودم: يعني اسم الكي يا بيخودي ننويسيد!!!)
مهم: همچنين بياد داشته باشيد كه بهنگام نوشتن اسامي و عمل كردن به دستورالعمل از احساس و غريزه خود استفاده كنيد و بيخودي و بيش از حد فكر نكنيد بلكه آنچه كه در آن لحظه به ذهنتان مي آيد را بنويسيد!

با زهم بايد گفته شود كه به آرامي و مرحله به مرحله به انتهاي متن برويد در غير اينصورت نتيجه درست نخواهد بود و آنرا ضايع خواهيد كرد!
(باز هم تبصره از خودم: اين رو بخاطر اين چندين بار تكرار كرده كه آدمهاي فضول ببخشيد كنجكاو خودشونو كنترل كنن!!!)
خوب حالا يك قلم و يك برگ كاغذ آماده كنيد.

1- اول از هر چيز اعداد 1 تا 11 را بصورت ستوني يا رديفي (زير هم) بر روي كاغذ بنويسيد.
2- سپس در جلوي رديف (ستون) 1 و 2 هر عددي را كه مايليد بنويسيد.
3- حال در جلوي رديف 3 و رديف 7 نام شخصي را از جنس مخالف بنويسيد.
== قرار نشد به پايين نگاه كنيد! تقلب ممنوع !!=
4- نام اشخاصي را كه مي شناسيد (چه دوست يا اعضاي خانواده يا فاميل) در جلوي رديفهاي 4، 5 و 6 بنويسيد.
5- در رديفهاي 8، 9، 10 و 11 نام چهار ترانه (آهنگ) را بنيوسيد (در جلوي هر رديف نام يك ترانه)
<
<
<
<
6- اكنون نهايتا ميتوانيد يك آرزو كنيد!!
<
<
<
و حالا كليد رمز گشايي اين بازي:
>
>
>
1- عددي را كه در رديف 2 نوشته ايد مشخص كننده تعداد اشخاصي است كه شما بايد در باره اين بازي به آنها بگوييد!
2- شخصي كه نامش در رديف 3 قيد شده كسي است كه شما عاشقش هستيد!!!
3- شخصي كه نامش در رديف 7 قيد شده كسي است كه شما دوستش داريد ولي با هم نمي سازيد (يا به تعبير ديگر عاقبت خوشي نخواهد داشت!)!!!
4- شخص شماره 4 كسي است كه شما بيش از همه به او اهميت ميدهيد!
5- شخص شماره 5 كسي است كه شما را بسيار خوب مي شناسد.
6- شخصي كه نامش در رديف 6 قيد شده، ستاره بخت (ستاره خوش شانسي) شماست!
7- آهنگ قيد شده در رديف 8 با شخص شماره 3 تطبيق مي كند (مرتبط است)!!!
8- آهنگ شماره 9 آهنگي براي شخص شماره 7 است!
9- آهنگ شماره 10 آهنگي است كه بيش از همه افكار شما را بازگو مي كند!
10- و بالاخره شماره 11 آهنگي است كه مي گويد شما در باره زندگي چه احساسي داريد!!!!

واقعا شگفت آور است! نه؟! ولي بنظر مي آيد كه درست باشه!


==== خوب چطور بود؟ كف كرديد.. نــــه؟ ===

اين پيام را براي 10 نفر در خلال همان ساعتي كه آنرا ميخوانيد ارسال كنيد.
اگر اين كار را انجام دهيد، آرزويتان برآورده خواهد شد!

ممکن است برای شما نیز این موضوع پیش آمده باشد که دوست داشته باشید بدانید هزینه تلفن همراهتان در یک برهه زمانی خاص چقدر خواهد آمد. یا حتی هزینه موبایلتان در ماه جاری و از فلان تاریخ تا فلان تاریخ چقدر میاید. مشخصأ با صبر کردن تا رسیدن به سر ماه و دریافت قبض موبایلتان میتوانید به این موضوع پی ببرید. اما راه بسیار بهتری وجود دارد! با استفاده از اين ترفند هر لحظه كه اراده كنيد مي توانيد صورتحساب موبايلتان را آنگونه كه دلخواهتان هست بر روی موبایل خود به شکل SMS دریافت کنید!

بدین منظور:

كافيست تا يك SMS طبق الگويي كه در زير آمده است بفرستيد تا به درخواستتان پاسخ داده شود:

فرض كنيد ميخواهيد صورتحساب خود از تاريخ "شانزدهم فروردين ماه 1386" تا "شانزدهم ارديبهشت ماه 1386" را داشته باشيد.
با استفاده از كاراكترهاي انگليسي اين SMS را تايپ كرده و به شماره ي 30009 ارسال كنيد:

دقت كنيد:

(1)تاريخ شروع: 860116

(2)كاما: ,

(3)تاريخ خاتمه: 860216

در پاسخ به اين درخواست شما چنين SMS اي برايتان ارسال ميشود ، به عنوان مثال:

[860116,860216
SMS:45158
Shahri:10566
BeineShahri:20219
Jabejaei:1382
JameMablagh:77325
Moshtarake gerami ba pardakhte bemoghe ma ra yari farmaeid

(كليه ي هزينه ها به ريال مي باشد)

در پايان هم ذكر اين نكته الزامي است كه پاسخگويي به درخواست شما ممكن است مدتی طول بکشد.
860116,860216

کافی است به سایت اینترنتی http://www.xeeber.com بروید. پس از ورود به صفحه کافی است به جای عبارت Yahoo ID ، آیدی شخص مورد نظر را تایپ کنید و روی دکمه ذره بین کلیک کنید یا Enter بزنید.

پس از چند ثانیه سیستم برای شما مشخص میکند که آیا فرد مورد نظر آنلاین است یا آفلاین. لازم به ذکر است این وب سایت و سیستم اعجاب انگیز آن توسط تیم امنیتی آشیانه راه اندازی شده و یک وب سایت کاملا ایرانی است! جالب است که یاهو در تلاش برای درک این موضوع است که این سایت چگونه ID ها را مشخص می نماید